Il porridge di grano in Russia è sempre stato un piatto tradizionale. Questo porridge veniva servito nei giorni festivi e nei giorni feriali. La sua caratteristica è la capacità di assorbire il grasso indefinitamente. Aggiungi verdure o burro, olive o semi di lino e nota come ogni volta che il porridge acquisirà un nuovo sapore, dando al corpo i benefici e il piacere del suo utilizzo.
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Non c'è da stupirsi che il porridge sia uno dei principali prodotti dietetici nelle scuole materne, nelle scuole, nei resort e nelle case di riposo. Dopotutto, è una fonte di fibre, aiuta a migliorare la digestione. Inoltre, le vitamine che compongono il porridge contribuiscono al miglioramento dello stato del corpo nel suo insieme. In particolare, il porridge di grano include vitamine A, B6, B12, E. Una caratteristica importante del porridge di cereali di grano è la presenza di biotina al suo interno, che aiuta a ridurre l'affaticamento dopo lo sforzo fisico. A causa di questa caratteristica, il porridge di grano è incluso nella dieta degli atleti.
Il porridge di grano, se usato correttamente, sarà un eccellente aiuto dietetico. Consumalo solo senza latte e sugo di carne, nonché con una minima aggiunta di olio.
È interessante sapere che le proprietà benefiche delle graniglie di grano dipendono dalla sua macinazione. Ad esempio, i chicchi di grano Poltava sono più grandi di Artek. Più sottili sono i chicchi, meno sostanze benefiche sono presenti. A questo proposito, quando si acquistano semole di grano, prestare attenzione alle sue dimensioni. Non dimenticare di sciacquare i cereali prima di cuocerli. Ciò contribuirà a rimuovere la buccia in eccesso - si aprirà durante il lavaggio. Cuocere il porridge in un rapporto di 2: 1.
Il porridge di grano è considerato di lunga durata, perché per la prima volta è menzionato nella Bibbia. Viene rapidamente assorbito, dando allo stesso tempo saturazione per diverse ore.