Una bellezza così deliziosa decorerà la tua tavola delle vacanze. Un cesto di formaggio con ripieno di funghi è molto semplice da preparare. Questa è un'ottima idea con un cestino: puoi riempirlo con qualsiasi ripieno di tua scelta, anche la tua insalata preferita lo farà.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di petto di pollo affumicato, formaggio a pasta dura, maionese, funghi;
- - 50 g di riso;
- - 4 uova;
- - formaggio suluguni codino;
- - pepe nero macinato, sale.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, fai bollire il riso in acqua salata fino a quando è morbido, risciacqua, raffredda. Meglio prendere riso a grani lunghi. Bollire le uova troppo sode in anticipo, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle a cubetti. Petto affumicato e formaggio tagliati a cubetti uniformi.
2
Prendi dei funghi prataioli freschi, sbucciali, friggi insieme con le cipolle tritate fino a renderli morbidi, freschi. Lascia alcuni funghi per la decorazione e invia il resto a uova, pollo e formaggio a pasta dura. Dividi il codino in strisce sottili: raccoglieremo il cestino da loro.
3
Condisci il pollo e i funghi con maionese, sale e pepe a tuo piacimento. Il ripieno è pronto, resta da raccogliere il cestino.
4
Crea un cesto di suluguni - dalle strisce sottili prima fai un cerchio con un fondo sottile. Quindi intreccia un sottile codino: sarà una maniglia per il cestino.
5
Metti il ripieno nel cestino, inserisci i funghi interi sopra, cospargili con cipolle verdi tritate. Ora inserisci con attenzione il manico del formaggio in modo da non danneggiare il cestino stesso. Un cesto di formaggio con ripieno di funghi è pronto.