Lo stampo in silicone è uno strumento indispensabile in cucina. È facile cuocere una varietà di muffin, cucinare casseruole e altri piatti. A differenza delle pentole in metallo o vetro, gli stampi in silicone possono essere utilizzati in forno, microonde e griglia ad aria calda.
Scegli la tua ricetta
Manuale di istruzioni
1
Se si utilizza uno stampo in silicone per la prima volta, lavarlo bene con acqua calda e un detergente delicato. Asciugare e ingrassare con olio vegetale. Con un ulteriore uso del modulo, puoi fare a meno dell'olio.
2
Posizionare la padella su una teglia, un cerchio a microonde o una griglia ad aria calda. Ora riempilo con pasta o altri prodotti che prevedi di cuocere.
3
Si consiglia di cuocere i prodotti in silicone a una temperatura di 200-230 gradi. Il tempo di cottura viene regolato in base alla ricetta scelta.
4
Prima di rimuovere la casseruola o il muffin finiti dalla padella, lasciare raffreddare leggermente il piatto. Quindi piegare delicatamente i bordi dello stampo con un cucchiaio o una spatola di legno e rimuovere il cupcake o la casseruola da esso. In nessun caso non utilizzare un coltello o una forchetta: possono danneggiare la forma.
5
Lavare lo stampo con acqua calda e metterlo nel mobile.
6
Quando si utilizzano stampi in silicone, è necessario osservare le precauzioni di sicurezza. In nessun caso non mettere il modulo su un fuoco aperto. Inoltre, non è possibile lavare il silicone con reti metalliche, graffiando con forza la superficie delle spugne. Non tagliare il piatto finito con un coltello direttamente nello stampo.
7
Si ritiene che il silicone sia un materiale ecologico. Non emette sostanze nocive quando utilizzato. Tuttavia, quando si acquista uno stampo in silicone, prestare attenzione a quanto segue. Tali piatti, come qualsiasi altro, realizzati con materiali ecologici, non possono essere economici. Il silicone, che può essere usato per il cibo, è inodore. Quando si sceglie il colore del modulo, dare la preferenza ai toni contenuti, ad esempio blu o grigio. Colori troppo brillanti sono un segno del fatto che vernici e materiali a buon mercato sono stati utilizzati nella fabbricazione dello stampo.
Presta attenzione
Chiedere al venditore di mostrare i documenti normativi per gli stampi in silicone. Assicurarsi che il materiale con cui sono realizzati i piatti possa essere utilizzato per il cibo. Altrimenti, si corre il rischio di acquisire uno stampo in silicone da costruzione, che in nessun caso può essere utilizzato in cucina.
Articolo correlato
Come utilizzare stampi in silicone per cupcake e muffin