Il cibo non dovrebbe essere solo gustoso, sano e sicuro, ma dovrebbe essere appetitoso. Cioè, bellissimo. Sin dai tempi antichi, l'umanità ha affinato l'arte di servire magnificamente un'ampia varietà di piatti. In Giappone esiste persino una classe speciale di specialisti culinari la cui specializzazione è la decorazione alimentare. Con l'aiuto dell'immaginazione e un coltello affilato, qualsiasi casalinga può trasformare gli snack più semplici - frutta, verdura, salsicce - in prelibatezze deliziose e golose.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Insalatiera al melone:
- - piccoli frutti, bacche;
- - melone.
- Coccinella a base di pomodoro
- - pomodoro;
- - foglia di lattuga;
- - pasta di formaggio;
- - oliva.
- Affettatura di pesce:
- - olive;
- - prezzemolo;
- - limone;
- - pesce.
- Salumi
- - verdure;
- - pomodorini;
- - prelibatezze di carne;
- - carote
Manuale di istruzioni
1
Come fare un bel taglio di frutta
Progettando di diventare un maestro della scultura della frutta, è meglio avere ancora un set speciale per la scultura (la scultura è l'arte di decorare i piatti). Anche se, se lo desideri, puoi farlo con un coltello affilato e sottile.
Prova a tagliare un'insalatiera dal melone. Il melone dovrebbe avere una forma rotonda ed essere precedentemente pulito dalla pelle (i gioielli possono essere ritagliati dalla pelle sotto forma di volantini). All'interno di un'insalatiera così improvvisata, puoi mettere fragole (gli aromi di fragole e meloni si combinano perfettamente), metà di pesche, albicocche, uva.
È più facile stendere frutta a fette su un piatto piano. Per dare un aspetto ancora più spettacolare, possono essere decorati con "tulipani" di una mela, foglie di menta e zucchero a velo.
2
Come verdure tritate magnificamente
Fette di verdure - piatti deliziosi e sani nel mondo. Puoi semplicemente tagliare gli anelli di cetrioli, pomodori, peperoni in un piatto piatto spostandoli con rametti di verde. E puoi sognare. Ad esempio, prova a tagliare i pomodori a forma di coccinella.
Rimuovi l'anima dal pomodoro, dopo averlo tagliato in due metà. Metti su un piatto un foglio di insalata, su di esso - "coccinella" ripieni di formaggio o pasta. Antenne, macchie sul retro possono essere fatte da olive nere tritate.
3
Come tagliare meravigliosamente la salsiccia, le carni affumicate, i salumi
Le carni assortite possono anche essere rese molto originali e appetitose. Il modo più semplice per farlo è semplicemente posizionando sottili fette di salsicce di diverse varietà su un piatto e decorando il piatto con rametti di verdure, fiori scolpiti da carote, olive e pomodorini. Ma con un prodotto di plastica come le prelibatezze di carne, puoi anche giocare con gigli di prosciutto ritratti, rose fatte di prosciutto di plastica sottile e deliziose farfalle con ali di salsiccia bollite.
4
Che pesce ben tagliato
Il taglio del pesce è un ospite frequente al tavolo festivo. Prova a disporre delicatamente fette sottili di salmone, salmone e altri pesci su un piatto ovale di pesce e decorale con olive nere, rametti di prezzemolo e "rose" da semicerchi di limone tagliati a fettine sottili.