Concordo sul fatto che i piatti con l'aggiunta di formaggio hanno sempre un gusto delicato e sorprendente. Ecco perché ti suggerisco di cucinare torte di formaggio nel latte. È difficile lasciare questa cottura incustodita.
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Ne avrai bisogno
- - farina di frumento - 2 tazze;
- - latte - 100 ml;
- - formaggio a pasta dura - 50 g;
- - burro - 2 cucchiai;
- - sale - 1 cucchiaino.
Manuale di istruzioni
1
Usando un setaccio, setacciare il composto secco, composto da farina di grano e sale, in un piatto pulito e libero.
2
Dopo che il burro si è sciolto a temperatura ambiente, introducilo nella farina di grano setacciata con sale. Mescola accuratamente la miscela risultante, trasformandola in briciole.
3
Ora aggiungi alla massa principale il formaggio tritato con una grattugia fine e il latte. Impastare il composto fino ad ottenere un impasto molto morbido ed elastico. Dopo averlo posato su una superficie di lavoro piatta, fare uno strato di 1 cm di spessore da esso.
4
Dall'impasto rotondo, usa piatti a collo tondo per tagliare piccoli cerchi. Metti ciascuno su una teglia da forno pre-ingrassata e coperta da pergamena in modo che ci sia una distanza sufficiente tra le future torte di formaggio.
5
Lubrificare la superficie dei cerchi su una teglia da forno con latte, quindi cospargere con formaggio grattugiato. In questa forma, cuoci le torte di formaggio future, preriscaldando il forno a una temperatura di 200 gradi, per 12-15 minuti.
6
Trascorso il tempo, rimuovi i dolci dal forno, lasciali raffreddare leggermente e poi servili sul tavolo. Le torte di formaggio al latte sono pronte!