La torta chiamata "Red Velvet" è facile da realizzare. Le torte rosse furono prodotte durante la seconda guerra mondiale. La barbabietola veniva usata per il colore della torta.
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Ne avrai bisogno
- • 250 g di farina;
- • 1 uovo di gallina;
- • 1/2 cucchiaino soda;
- • 1/2 cucchiaino lievito in polvere;
- • 1/2 cucchiaino sale;
- • 1 cucchiaio. l. cacao in polvere;
- • 100 ml di olio di colza;
- • 200 g di zucchero;
- • 100 ml. yogurt;
- • 3 g di vaniglia;
- • 1 cucchiaino colorante alimentare
- • crema di formaggio;
- • zucchero in polvere;
- • Express.
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 165 gradi.
2
Setacciare la farina con soda, lievito e cacao.
3
Mescolare le uova con lo zucchero, quindi versare il burro.
4
In un altro contenitore, mescolare kefir, vaniglia, aceto, colorante ed espresso. Aggiungi alla massa di uova.
5
Aggiungi la farina alla massa, mescola con la spatola.
6
Metti l'impasto risultante negli stampi.
7
Metti sul ripiano centrale del forno per 40 minuti.
Nel frattempo, prepara una glassa cremosa.
Per fare questo, sbattere il formaggio con lo zucchero a velo.
8
Glassa la superficie della torta.
9
Metti la torta in frigorifero. Può essere servito un'ora dopo che è inattivo a temperatura ambiente.
Consigli utili
• Se lo desideri, puoi decorare la torta. Può anche essere petali di fiori. Questo darà al tuo capolavoro un aspetto più spettacolare.
• Insieme il latticello può usare il kefir.
• L'olio di colza può essere sostituito mescolando verdura e olive.
Se cuoci una torta in una forma, aumenta il tempo di cottura.