La barbabietola è un ortaggio gustoso e sano, tuttavia, non tutte le casalinghe sanno cosa si può cucinare con gli ortaggi a radice. Puoi diversificare il solito menu con insalata di barbabietole. Grazie al suo gusto, la verdura si abbina bene con prodotti diversi, dando al piatto un tocco insolito.
Scegli la tua ricetta
Se non hai mai cucinato un'insalata con barbabietole, le ricette seguenti aiuteranno a colmare questa lacuna di cottura. Le ricette saranno gustose e semplici, nemmeno una hostess esperta può ripeterle nella sua cucina.
Ricetta insalata di barbabietole numero 1
Questa semplice insalata di barbabietole non richiede l'acquisto di un gran numero di prodotti. Ma anche con un minimo di ingredienti, il piatto ti delizierà con un gusto eccellente. Per preparare il piatto avrai bisogno di:
- 250 g di barbabietole bollite;
- 150 g di ananas in scatola (fresco);
- 30 g di noci;
- Pepe nero macinato e sale qb;
- 1 cucchiaio. l. maionese;
- Verdi per la decorazione.
L'insalata di barbabietole si prepara così:
- Prendi le barbabietole bollite, rimuovi la buccia da essa. Tagliare il raccolto di radice sbucciata a cubetti di medie dimensioni.
- Apri il barattolo con ananas, scola lo sciroppo, taglia la frutta a cubetti delle stesse dimensioni delle barbabietole. Se si utilizza l'ananas fresco per preparare l'insalata di barbabietola, sbucciare la frutta e tagliarla a cubetti.
- Rimuovere le noci dal guscio, tagliare i chicchi con un coltello.
- Unisci gli ingredienti preparati: barbabietole, ananas e noci in un comodo piatto. Mescolare l'insalata, condire con maionese, aggiungere pepe e sale se necessario.
- Prima di servire, si consiglia di decorare l'insalata di barbabietola con verdure tritate finemente.
L'insalata di barbabietole, la cui ricetta è descritta sopra, risulta molto gustosa, apparirà luminosa e festosa. Pertanto, è adatto non solo per una cena in famiglia, ma anche, ad esempio, per il nuovo anno.