Le foglie di prezzemolo riccio sono residenti frequenti negli orti. Viene spesso aggiunto a vari piatti durante la cottura. Tuttavia, questo è un prodotto terapeutico e cosmetico piuttosto potente, che viene utilizzato sotto forma di decotti o infusi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - un mazzetto di prezzemolo fresco
- - acqua
- - coltello affilato
- - due vasi di diverso diametro
Manuale di istruzioni
1
Prendi un grosso mazzo di prezzemolo fresco. Risciacqualo bene sotto l'acqua corrente. Cerca di separare ogni ramoscello l'uno dall'altro per lavare via lo sporco e la terra che potrebbero essere caduti sulle foglie. Scuoti il prezzemolo per eliminare le gocce d'acqua in eccesso. Puoi mettere un mazzo in uno scolapasta per un po '.
2
Quando l'acqua in eccesso viene scaricata, separare alcuni ramoscelli e mettere su un tagliere. Trita finemente l'erba con un coltello affilato. Per preparare una porzione del decotto, due cucchiai di prezzemolo tritato saranno sufficienti per te.
3
Versa dell'acqua in una pentola larga o in una ciotola di metallo e porta l'acqua a ebollizione. Nell'acqua, metti un'altra casseruola, una più piccola, in cui metti le erbe tritate, versata con 1 tazza di acqua bollente. Chiudi bene la casseruola con un coperchio. In un tale bagno d'acqua, tenere il brodo per 10-15 minuti. Quindi mettere da parte la padella in cui il brodo di prezzemolo è stato preparato sul lato e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Tale decotto ha usi diversi. In alcuni casi, quando è necessario prenderlo all'interno per scopi medicinali, è possibile diluirlo un po ', poiché in un bagno d'acqua risulta essere un po' più concentrato. Per uso esterno, ad esempio per scopi cosmetici, questa concentrazione è adatta.
4
Preparare il prezzemolo lavato rimanente per fare successivamente un nuovo decotto. Tritare finemente il prezzemolo fresco. Per quello. In modo che sia conservato a lungo e non si decomponga, deve essere asciugato. Prendi un foglio di carta bianco e stendi sopra l'erba tagliata con uno strato uniforme e abbastanza sottile. Il prezzemolo verrà essiccato su questo foglio. Mettilo in un luogo asciutto e buio. Spesso le casalinghe asciugano le erbe spargendo il lenzuolo nel frigorifero o negli armadietti della cucina. Considerando, ovviamente, che non ottengono bambini dalla stufa funzionante. Mentre il prezzemolo viene essiccato, è necessario mescolarlo e girarlo di tanto in tanto in modo che tutta l'erba sia ben asciugata. Quando diventa completamente asciutto e fragile, puoi metterlo in un barattolo di vetro con un coperchio. È meglio se il coperchio è anche in vetro o metallo.
5
Da tale prezzemolo essiccato, puoi di nuovo preparare un decotto quando necessario. Prendi due cucchiai di materie prime in un bicchiere di acqua bollente e, avendo insistito, un decotto di prezzemolo può aiutarti in molte situazioni.
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