Sia i bambini che gli adulti adorano il gelato. Nel mondo moderno, la scelta dei gusti è molto varia, ma non sempre, ciò che hanno comprato corrisponde a ciò che vogliono. Per imparare a fare il gelato a casa, non ti serve molto.
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Gelato Sundae
Versare 1 litro nella padella del latte, accendere il fuoco e aggiungere immediatamente 100 grammi di burro. Porta a ebollizione il composto e lascialo in pace per un po ', mentre procedi come segue. Quindi, mescola 2 tazze di zucchero con 1 cucchiaino di amido. Aggiungi 4 tuorli e mescola accuratamente. Aggiungi il latte al nostro impasto. Quindi, nella miscela che abbiamo preparato all'inizio, aggiungi gradualmente la massa risultante. Diamo la miscela a bollire di nuovo, rimuoviamo dal fuoco. Quindi, lascia raffreddare e versa negli stampi. Inviato al frigorifero.
Gelato Aromatizzato Alla Mela
Prendi 1 kg di mele e tritale. Quindi versare acqua bollente, coprire con un coperchio. Dopo di che, quando le mele si sono raffreddate, strofinatele su una grattugia grossa e aggiungete il succo di limone, lo zucchero a velo. Mescolare accuratamente la massa e stendere sugli stampi per il congelamento.
Gelato allo yogurt
Il nome di questa ricetta sembra gustoso e irrealistico, ma è facile da preparare. Prendi lo yogurt con il gusto che preferisci e mettici dentro dei bastoncini speciali. Quindi, mettere nel congelatore per un paio d'ore. Quindi è necessario ottenerlo, mescolare la consistenza e di nuovo per 2 ore nella camera. E così via, fino a quando lo yogurt non si blocca fino alla fine.
Gelato al caffè
Per preparare un gelato al caffè, prendi 4 tuorli d'uovo, 200 grammi di zucchero, 2 tazze di caffè e 2 cucchiai di latte. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Accendiamo la stufa e portiamo a ebollizione. Togliere dalla stufa e dopo il raffreddamento versare negli stampi, inviare al frigorifero per il congelamento.