Adoriamo tutti assaggiare il delizioso sugo di pollo. La storia del nostro paese ci permette solo di indovinare i diversi modi di preparare questo piatto fantastico, gustoso e soddisfacente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- il pollo
- olio vegetale
- cipolle
- carote
- burro
- farina
- maionese
Manuale di istruzioni
1
Per preparare il sugo di pollo, acquista una carcassa di pollo; se hai acquistato congelato, scongelalo per 3 ore, quindi prendi una piccola ciotola in cui sarà conveniente lavarla. Successivamente, tagliarlo a pezzi, dopo aver rimosso la pelle, tagliare a pezzetti.
2
Quindi estrarre una padella asciutta e posizionarla su una stufa, a fuoco alto, scaldare 2 cucchiai di olio vegetale o di oliva.
Quindi, metti il pollo in una padella e friggi per 10-15 minuti a fuoco vivo. Prendi una spatola di legno e capovolgi i pezzi.
3
Prendi una carota di medie dimensioni, lavala e sbucciala, quindi grattala su una grattugia grossa. Quindi, prendi una cipolla di medie dimensioni, sbucciala e trita finemente. Successivamente, prendi un pomodoro grande e taglialo a cubetti.
4
Scalda 50 grammi di burro in una padella, passa le cipolle e le carote a fuoco medio per 3-5 minuti. Quindi aggiungere il pomodoro tritato. Mescolare con una spatola di legno. Aggiungere due cucchiai di farina, mescolando energicamente, aggiungere gradualmente un bicchiere di acqua fredda pulita, non appena il composto bolle, mettere il pollo fritto alle verdure.
5
Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.
Servi il piatto risultante caldo e cospargilo con erbe tritate finemente. Metti il pane fresco sul tavolo in modo da non doverti leccare le dita! Buon appetito!
Presta attenzione
Se cucini il riso e mescoli con il sugo risultante, otterrai una specie di pilaf.
Fantasia ed esperimento - allora avrai veri e propri capolavori culinari!
Consigli utili
Aggiungi un po 'di pepe e spezie quando il piatto languisce sul fornello - questo darà un sapore più luminoso al piatto, soprattutto, non esagerare.
Pezzi di pollo possono essere ricoperti di maionese prima di friggere in una padella.
Puoi aggiungere funghi, peperoni, aneto o formaggio ai tuoi gusti.