Molte casalinghe, decidendo di coccolare il loro piatto di zucchine fatto in casa, li servono fritti. Tuttavia, non dimenticare che questo sano ortaggio ipocalorico può essere preparato non solo in padella. Ci sono molte ricette per cucinare le zucchine nel forno. Eccone uno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- zucchine (taglia media);
- 2-3 pomodori;
- 70-100 grammi di formaggio a pasta dura;
- 100 grammi di maionese;
- 3-4 spicchi d'aglio,
- olio vegetale;
- sale (a piacere).
Manuale di istruzioni
1
Lavare le zucchine, sbucciarle e tagliarle a fette spesse 5 mm. Lubrificare la padella con qualsiasi olio vegetale. Quindi adagiare con cura le fette di zucchine preparate su di esso. Posizionali a una certa distanza l'uno dall'altro. Salare un po '.
2
Prepara una salsa per questo piatto. Per fare questo, tritare finemente 3-4 spicchi d'aglio con un coltello o strofinare con uno spremi aglio, grattugiare il formaggio separatamente su una grattugia grossa. Quindi mescolare formaggio ben preparato e aglio con maionese.
3
Metti il composto su ogni cerchio di zucchine con un cucchiaino.
4
Tagliare i pomodori prelavati con anelli da 5 mm. Distribuiscili sopra la massa di formaggio e aglio. Salare un po 'ogni fetta di pomodoro.
5
Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti una padella con le zucchine e cuoci il piatto per 25-35 minuti.
Presta attenzione
Piccole difficoltà possono sorgere quando si tagliano zucchine e pomodori in cerchi uniformi. Per evitarli, usa solo un coltello affilato. Per tagliare i pomodori è conveniente usare un coltello con chiodi di garofano progettato per pelare le verdure. Tuttavia, durante la procedura di taglio, non dimenticare di fare attenzione per evitare lesioni. Inoltre, non trascurare guanti da cucina o puntine quando si rimuove la padella dal forno per non scottarsi.
Consigli utili
Prima di servire, cospargere le zucchine con prezzemolo tritato finemente o aneto per dare loro un aspetto più piccante. Questo piatto può essere consumato sia caldo che freddo. Le zucchine appena cucinate saranno un meraviglioso piatto indipendente o un ottimo contorno per carne, pollo o pesce. Mentre le zucchine al forno fredde sono un ottimo antipasto che può diversificare il tuo menu e aggiungere un momento clou alla festa.
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