Una cena del genere aggiungerà comfort e calore alla tua tavola. Tutto è delizioso e semplice a casa, ingredienti semplici e cucina semplice.
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Patate giovani, cuori di pollo, formaggio e panna acida: una combinazione fantastica e gustosa.
Avrai bisogno di:
- Cuore di pollo - 500 g
- Patate - 6 pezzi
- Cipolla - 1 testa
- Funghi - 6 pezzi
- Mozzarella - 300 g
- Pollo all'uovo - 3 pezzi
- Panna acida - 2 cucchiai
- Aneto - 0, 5 grappoli
- Prezzemolo - 0, 5 grappolo
- Burro - 25 g
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Sale - 1 cucchiaino
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
- Laviamo i cuori di pollo e riempiamo con acqua fredda, mettiamo da parte.
- Tagliare la cipolla a semianelli sottili, schiacciarli un po ', salare. Mescolare con prezzemolo tritato finemente e aneto. Versare 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva e mescolare tutto accuratamente. Lasciare questa miscela per un po 'in modo che i prodotti "facciano amicizia tra loro".
- Lavare accuratamente la patata con un pennello (poiché non la puliremo) e se necessario scavare gli occhi.
- Tagliare le patate a fette di 3-5 mm di spessore e friggerle in 2 cl. cucchiai di olio d'oliva fino a doratura. Non salare. Metti in una teglia.
- Accendi il forno di 200 gradi.
- Cuori di pollo, rimuovi la trachea. Asciugare un po 'i cuori e tagliarli.
- Nella stessa padella dove erano fritte le patate, friggi i cuori e aggiungi le zampe di fungo tritate.
- Nella forma sulle patate con il secondo strato spalmiamo le cipolle sottaceto.
- Mettiamo cuori fritti con funghi sulla cipolla.
- Top con formaggio, grattugiato su una grattugia grossa. sul formaggio disponiamo magnificamente i tappi di funghi e riempiamo tutto con verdure.
- Ora stiamo preparando una stazione di benzina. Sbattere le uova, il sale, la panna acida e il pepe. Versa la nostra casseruola con la miscela risultante.
- Metti la casseruola in forno per 15 minuti.
La casseruola rustica è pronta. Questo piatto ha un gusto ricco che piacerà a tutta la tua famiglia.