Questo è un pranzo completo. Il piatto piacerà sicuramente a tutti i vostri ospiti e famiglie. Pollo al parmigiano: il piatto è difficile da preparare e richiede molto tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - ½ cucchiaino basilico;
- - 6 pezzi petti di pollo;
- - 2 cucchiai burro;
- - ¼ art. olio d'oliva;
- - sale e pepe qb;
- - 200 g di spaghetti;
- - 100 g di formaggio;
- - 800 g di concentrato di pomodoro;
- - 1 cucchiaio. pangrattato;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 2 uova.
Manuale di istruzioni
1
Impostare il forno per riscaldare fino a 200 gradi. Aggiungi un po 'di sale al pangrattato, mescola e versa in un piatto piano. In una ciotola, sbattere le uova con il pepe usando un mixer.
2
Dividi il seno in due parti uguali lungo l'osso. Immergi ogni pezzo di pollo nell'uovo, quindi arrotolali accuratamente nel pangrattato. Tutta la carne deve essere uniformemente ricoperta di pangrattato.
3
Scaldare l'olio in una padella, quindi trasferire con cura la carne nel pangrattato. Friggere la carne su ciascun lato per 3 minuti. Le fette biscottate dovrebbero diventare marrone chiaro.
4
Ora metti i pezzi di carne in una forma refrattaria. Lascia che l'aglio passi attraverso una pressa e friggeteli in una padella con olio d'oliva. Aggiungi il concentrato di pomodoro e basilico all'aglio. Passare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento altri 8 minuti. Non dimenticare di mescolare.
5
Ora metti il burro in una padella e lascialo sciogliere. Versare la carne nella salsa risultante e cospargere con parmigiano grattugiato sopra. Invia la carne a cuocere per 30 minuti, coprendola con un foglio.
6
Ora puoi iniziare il contorno. Fai bollire gli spaghetti, gettali in uno scolapasta. Mettili in una padella con la salsa rimanente. Mescola bene gli spaghetti e cuoci a fuoco lento. Una volta che il pollo è pronto, metti gli spaghetti nella salsa sul fondo del piatto e il pollo su di esso. Servire caldo.