Shawarma - un antipasto molto gustoso e veloce da preparare. Se stai andando a fare un picnic, puoi cucinare tu stesso lo shawarma e portarlo con te.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 cucchiaio. farina;
- - 800 ml. acqua;
- - 3 g di lievito secco;
- - 1 cucchiaino Olio d'oliva;
- - 0, 5 cucchiaini sale;
- - 150 ml. panna acida;
- - senape;
- - 50 g di formaggio;
- - 1 petto di pollo;
- - 1 pomodoro;
- - 1 cetriolo;
- -¼ testa di cavolo;
- - salsa di soia.
Manuale di istruzioni
1
È necessario preparare tutti gli ingredienti. Prima di tutto, viene preparato il pane pita. Per preparare il pane pita, mescola sale, farina e lievito. Nella miscela risultante, praticare un foro e versare acqua. Impastare la pasta. Durante la preparazione dell'impasto, è necessario aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva. Lasciare l'impasto finito in un luogo caldo per 2 ore.
2
Da un vero test, spella una pallina di pasta e arrotolala in uno strato paludoso. Usando un mattarello, trasferisci l'impasto arrotolato in una padella calda e friggi leggermente su entrambi i lati. La pita pronta deve essere leggermente cosparsa di acqua fredda in modo che non si rompa.
3
Vai alla preparazione del ripieno. Il petto di pollo deve essere tagliato a cubetti, messo in una tazza e versato nella salsa di soia. Marinare il seno per 15-20 minuti. Friggere il petto di pollo marinato in una padella.
4
Prepara la salsa shawarma. Per la salsa, è necessario mescolare panna acida, senape e formaggio.
5
Tritare finemente il cavolo. Taglia il cetriolo e il pomodoro.
6
Ungere la pita con la salsa. Mettici sopra cavolo, pollo, cetriolo e pomodoro. Avvolgere il pane pita. Shawarma è pronto.
Consigli utili
Al fine di ridurre i tempi di cottura, è possibile acquistare pane pita pronto nel negozio.
Lavash può essere ingrassato con maionese normale.
Se lo si desidera, lo shawarma cotto può essere fritto su entrambi i lati.