Chicken Hye è un piatto coreano. Per cucinare, l'originale utilizza un petto di pollo crudo, ma poiché è pericoloso, è meglio prendere bollito. Vale la pena notare che il gusto di questo non si perde affatto, ma acquisisce solo nuove sfumature.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - petto di pollo - 1 pz. (senza pelle e ossa, solo filetto);
- - Peperone dolce bulgaro - 3 pezzi (i peperoni multicolori sembrano molto belli);
- - cipolla - 1 pz. (Grande);
- - condimento per carote in coreano - 1 cucchiaio. l.;
- - pepe nero, pimento - 0, 5 cucchiaini;
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
- - olio vegetale - 0, 5 cucchiai;
- - sale qb;
- - aceto - 2 cucchiai. l.
Manuale di istruzioni
1
Il petto di pollo deve essere cotto e lasciato raffreddare (questo può essere fatto in anticipo). Tagliare il petto di pollo in fibre a pezzi simili a cannucce. Tagliare il pepe a strisce, dovrebbe avere le stesse dimensioni del pollo, la cipolla può essere tagliata a metà anelli.
2
Quindi, preparare una medicazione. Mescolare accuratamente olio vegetale e aceto e mettere in una padella sul fuoco. Non dimenticare di mescolare, aggiungi condimento per carote in coreano, se necessario, sale e pepe.
3
Porta a ebollizione la miscela risultante. Dopo l'ebollizione, aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola fino a quando non è completamente sciolto. Togliere dal fuoco e versare il pollo con le verdure. Prima di servire, il piatto deve essere infuso in modo che il pollo sia bagnato.