Lasagna: un classico piatto italiano, preparato con strati di pasta sottile, salsa e ripieno. L'ultimo può essere carne macinata, verdure o vari tipi di formaggio. Non meno deliziose lasagne si ottengono con i frutti di mare.
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Ne avrai bisogno
- - 1 pacchetto di fogli per lasagne;
- - 400 g di filetto di salmone;
- - 300 g di gamberi bolliti e congelati;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - 2 pomodori;
- - un pizzico di basilico fresco e prezzemolo;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 1 limone;
- - sale e pepe bianco qb.
Manuale di istruzioni
1
Scongelare i gamberi a temperatura ambiente e sbucciarli. Macinarli insieme al salmone, versare il succo di limone e lasciare marinare per 15 minuti.
2
Nel frattempo, prepara la salsa. Per fare questo, friggere l'aglio tritato finemente in olio d'oliva, aggiungere i pomodori pelati e tritati, sale e pepe a piacere. Metti le verdure in una padella e fai sobbollire per 5 minuti.
3
Spalmare la teglia con olio d'oliva e adagiare gli strati con le lasagne: fogli di pasta, frutti di mare sott'aceto e salsa di pomodoro. Cospargi l'ultimo strato di parmigiano grattugiato.
4
Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 ° C e infornare per 20-30 minuti. Servi la lasagna finita sul tavolo caldo. Il vino bianco secco andrà particolarmente bene con esso.