Il sorbetto è il capostipite del gelato moderno, perché preparato nell'antica Roma. Il sorbetto classico è composto da polpa di frutta e zucchero, ma puoi aggiungere alcol, succo e varie spezie.
Scegli la tua ricetta
Sorbetto alla banana e uva spina
- 1 banana congelata;
- una manciata di uva spina fresca;
- 100 g di uva spina congelata;
- 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- un rametto di menta.
Sbattere la banana, l'uva spina, il succo di limone e lo zucchero con un frullatore in una schiuma rigogliosa. Metti in un contenitore e metti in frigorifero. Dopo due ore, porta in tavola, guarnendo con un rametto di menta.
Sorbetto al melone
- 1 melone;
- 1 limone;
- 2/3 tazze di zucchero.
Taglia il melone in due metà e sbuccia i semi. Quindi tagliare la polpa e tagliarla a pezzi grossi. Sbattere il melone con succo di limone e zucchero. Trasferire la miscela risultante in un contenitore chiuso e metterlo nel congelatore per un'ora. Quindi rimuovere, mescolare e pulire di nuovo prima di servire.
Sorbetto al lampone e ribes nero
- 2 tazze di lamponi;
- 50 ml di liquore al lampone;
- 1 tazza di ribes nero;
- 200 g di zucchero.
Sbattere lamponi e ribes nero con zucchero e liquore in una schiuma lussureggiante. Piegare in un contenitore e mettere nel congelatore per un'ora. Quindi rimuovere, mescolare e congelare di nuovo. Dopo 3 ore, servire in un bellissimo dolcevita.