I funghi al forno con uova di quaglia possono essere serviti come spuntino o per colazione. Questo piatto risulta essere molto soddisfacente, ha un aspetto molto luminoso e bello e un gusto gradevole.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 grandi funghi prataioli;
- - 4 uova di quaglia;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida;
- - 50 g di formaggio;
- - sale ed erbe qb.
Manuale di istruzioni
1
Lavare i funghi prataioli, tagliarli accuratamente con le gambe e rivestire i cappelli con una piccola quantità di panna acida. Quindi metterli su una teglia in una forma capovolta e cuocere per 10 minuti a una temperatura di 180 ° C.
2
Trascorso il tempo stabilito, salare i funghi prataioli, riempirli con formaggio grattugiato e rompere l'uovo di quaglia, cercando di non danneggiare l'integrità del tuorlo. Quindi salare di nuovo e cospargere di erbe.
3
Cuocere i funghi prataioli ripieni nel forno fino a quando le proteine si impadroniscono. Quindi estrailo e servilo fino a quando non si sono raffreddati.
Consigli utili
Per preparare questo piatto, scegli i funghi più grandi: l'uovo di tali funghi non colerà.