Dessert di cagliata con frutta - un piacere gustoso e salutare. Può essere servita come colazione leggera. E come parte del menu festivo, questo dessert prenderà il suo posto legittimo.
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Avrai bisogno di:
- 500 grammi di ricotta, meglio del grasso;
- 4 cucchiai zucchero;
- mezzo bicchiere di crema al 10%;
- 2 cucchiai. l. gelatina istantanea;
- 1 kiwi;
- 1 banana;
- 1 arancia.
Si consiglia di non conservare questo dessert in frigorifero per più di due ore, altrimenti la frutta potrebbe scurirsi. Pertanto, dovresti iniziare a cucinare il cibo circa un'ora e mezza o due ore prima di mangiarlo.
Kiwi, banana e arancia possono essere sostituiti con altri frutti o bacche, non necessariamente freschi. Adatto e congelato.
Per prima cosa cuoci la massa di cagliata. Per fare questo, frusta accuratamente la panna, lo zucchero e la ricotta con un frullatore.
Quindi diluire la gelatina istantanea in un bicchiere di acqua calda, versare nella miscela di cagliata e continuare a sbattere per circa un altro minuto.
Lavare la banana e il kiwi o altri frutti, sbucciarli e tagliarli a fette abbastanza sottili. Tagliare l'arancia a pezzetti dopo averla sbucciata.
Prepara un modulo trasparente. Metti le fette di banana e kiwi sul fondo, allinea delicatamente i lati del modulo con loro (lascia alcune fette per decorare il dessert in cima).
Posare con cura la massa di cagliata (metà) sul frutto, quindi stendere uno strato di fette d'arancia, coprire con la metà della cagliata rimanente.
Decorare il dessert sopra con fette di kiwi e banana, inviare il piatto con il piatto in frigorifero. Il piatto dovrebbe congelarsi completamente lì.
Servi il piatto nella forma e puoi mettere il dessert sul piatto, cosparso di cioccolato grattugiato, noci tritate, guarnito con bacche.