Una ricetta insolita per carne succosa e follemente deliziosa. La carne è perfetta per qualsiasi contorno. Preparati per i tuoi ospiti a chiedere una ricetta e chiedere integratori. La carne viene cotta a lungo, ma ne vale la pena.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 800 g di filetto di maiale;
- - 100 g di olive (è meglio berlo);
- - 1 arancia;
- - sale e pepe qb;
- - 1 pizzico di noce moscata.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare e asciugare un pezzo di maiale. Strofinalo con spezie, sale e pepe.
Avvolgerlo in plastica o metterlo in un sacchetto di plastica e metterlo in frigorifero per 3-4 ore.
2
Mentre la carne assorbe le spezie, lava e taglia l'arancia a pezzetti. Tritare le olive in anelli.
3
Rimuovere la carne dal frigorifero, rimuovere il cellophane.
In una pirofila, stendi la pellicola e piega la carne imbevuta di spezie.
4
Quindi tritare uniformemente le arance e le olive tritate sulla carne. Coprire con un foglio e inviare a cuocere in forno. Cuocere il maiale per 10 minuti.
5
Quando pronto, rimuovi dal forno. Rimuovere con cura la carne e tagliarla in plastica, quindi versarvi sopra il succo risultante. Servi il piatto caldo.
Consigli utili
È meglio prendere la carne di maiale con un piccolo strato di grasso, quindi sarà più succosa e più gustosa.