La zuppa profumata con pancetta piacerà a molti. Puoi servirlo agli ospiti o semplicemente per compiacere la tua famiglia. La zuppa può essere servita in una ciotola comune o porzionata, in piatti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 300 g di pancetta;
- - 150 g di carote;
- - 200 g di sedano;
- - 150 g di cipolla;
- - 600 g di patate;
- - 300 g di fagioli in scatola;
- - rami di timo;
- - olio vegetale;
- - sale, pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Prenditi cura delle verdure. Tritare finemente la cipolla sbucciata, grattugiare le carote su una grattugia di medie dimensioni. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti. Tagliare la pancetta a pezzi medi. Fai lo stesso con il sedano.
2
Cuoci la pentola. Friggere le cipolle in olio vegetale. Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla e friggi tutto. Metti la pancetta a dadini e il sedano in padella. Tutto dovrebbe essere fritto per circa 5 minuti.
3
Riempi tutto con acqua. Non dimenticare che hai la zuppa, quindi dovrebbe esserci la giusta quantità di acqua. Aggiungi patate preparate, peperoni, sale alla zuppa. Dopo 3 minuti, versare i fagioli in scatola, cuocere per altri 3 minuti.
4
Getta il timo nella padella, la zuppa è pronta, puoi spegnere il fuoco. Lasciare in infusione per 15 minuti, chiudendo il coperchio, quindi è meglio saturo di tutti i sapori.
Presta attenzione
Tempo di cottura della zuppa 30 minuti.