La ricchezza e i benefici per la salute del formaggio a pasta dura lo rendono un piatto di benvenuto nel menu di ogni famiglia. Un gusto piccante e una facilità di preparazione piaceranno a qualsiasi casalinga.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - peperone dolce;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 3 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il formaggio freddo a strisce lunghe in base alle dimensioni della futura cotoletta, 3-5 mm di spessore.
2
Risciacquare e asciugare il peperone con un tovagliolo di carta. Sbucciare i semi e tagliarli a strisce delle dimensioni del formaggio. Appiattire ogni striscia.
3
Metti una striscia di peperone preparata su un pezzo di formaggio e copri con un altro pezzo di formaggio. Per nitidezza, cospargere l'interno della cotoletta con pepe macinato.
4
Arrotolare delicatamente la cotoletta in farina su entrambi i lati. Sbattere le uova e immergere il mix di torta cotta su entrambi i lati, il pane grattugiato.
5
Friggere per circa 5 minuti in una padella con olio vegetale. Quindi girare e friggere la stessa quantità. Servire caldo. Per un contorno, preparare un'insalata di verdure fresche o solo un taglio di verdure.
Consigli utili
Il gusto della cotoletta dipende dal tipo di formaggio.