Un'insalata di carne saporita, ricca e semplice con carne di maiale sarà la decorazione perfetta per qualsiasi tavola festiva. L'insalata è piuttosto ipercalorica e potrebbe sostituire il familiare e annoiato Olivier durante le vacanze.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 300 g di polpa di maiale;
- 1 cipolla rossa;
- 5 pomodori gialli;
- 2 carote;
- 5 ravanelli di grandi dimensioni;
- 150 g di piselli in scatola;
- 150 g di maionese;
- 1 mazzetto di aneto verde;
- condimento per carne;
- sale;
- olio da cucina.
preparazione:
- Risciacquare la polpa di maiale, rimuovere tutti i film grassi, tagliarli a strisce. Friggere in una padella in olio vegetale fino a cottura completa e rosolare, anche la carne deve essere condita e salata. Raffreddare e mettere in un'insalatiera profonda.
- Sbucciare la pelle dalle carote e tritarle con una cannuccia lunga, può essere tagliata usando una grattugia per le carote coreane. Quindi friggerlo in una padella sott'olio, il tempo di cottura è di 7-10 minuti a fuoco medio. Le carote non dovrebbero essere ammorbidite, quindi periodicamente è meglio mescolare per una frittura uniforme. Quindi aggiungere le cannucce di carota raffreddate alle strisce di maiale fritte.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle sottili. Dal momento che non lo friggeremo, ma lo aggiungeremo crudo, è meglio prendere una varietà rossa (viola), che è considerata insalata - è meno amara e più profumata. Tagliare i pomodori a semianelli ordinati. Taglia il ravanello a metà. Invia tutte le verdure tritate in un'insalatiera per carne e carote.
- Apri un barattolo di piselli in scatola, scola la salamoia e aggiungi la quantità necessaria al resto degli ingredienti.
- Macinare l'aneto (i gambi possono essere buttati fuori).
- Mescola tutti i componenti, aggiungi sale a piacere e condisci con maionese grassa. L'insalata è pronta.