L'insalata di prosciutto e frittata sarà una degna decorazione della tavola festiva. L'insalata è molto semplice e veloce da preparare.
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Ne avrai bisogno
- - 6 pezzi uova;
- - 5 cucchiai latte per frittata;
- - 1 lattina di mais;
- - 250 g di prosciutto;
- - 1 pz. Cipolla Yalta;
- - 4 ingranaggi;
- - 50 g di verdure, aneto, prezzemolo;
- - sale, pepe (qb)
- - 100 g di maionese;
- - olio di semi di girasole (per friggere la frittata).
Manuale di istruzioni
1
Frittate di cottura. Unire le uova con il latte e sbattere con un mixer, aggiungendo sale e pepe a piacere. Versare il composto di uova in piccole porzioni su una padella preriscaldata. Friggere 5-6 piccole omelette. Lascia raffreddare le omelette.
2
Versare il mais in una ciotola, dopo aver scaricato il liquido, tagliare il prosciutto a strisce e aggiungere al mais. Quindi tritare finemente la cipolla e inviarla nella ciotola.
3
Trasforma le frittate raffreddate in un tubo e tagliatele ad anelli. Aggiungi la frittata al resto degli ingredienti.
4
Passare l'aglio attraverso l'aglio e aggiungere all'insalata. Cospargi l'insalata con verdure tritate finemente e condisci il tutto con maionese. Mescola tutto bene e mettilo in piatti porzionati.
Consigli utili
Se non c'è latte a portata di mano, può essere sostituito con due cucchiai di maionese. Le omelette risulteranno più ariose.