Questa insalata è fatta con carne di vitello, ma puoi prendere la carne di maiale, solo che dovrebbe essere magra. L'insalata di frise, se lo si desidera, può essere sostituita da un'altra, l'importante è che si sgretoli succosamente, questo è tutto il fascino di questo piatto. Il couscous deve anche essere aggiunto all'insalata - questo è un cereale molto tenero.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- In due porzioni:
- - 50 g di vitello;
- - 50 g di pinoli;
- - un mazzetto di insalata Frise;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - 2 cucchiai. cucchiai di cuscus;
- - 1 cucchiaino di miele.
Manuale di istruzioni
1
Si consiglia di cucinare la carne in anticipo. Puoi cuocerlo in forno o friggere.
2
Metti il couscous in una piccola ciotola, versa acqua bollente, copri con un coperchio, lascia per 4 minuti. Puoi aggiungere olio d'oliva - questo darà friabilità ai chicchi.
3
Tagliare l'insalata di fregi a strisce, inviare alla ciotola dell'insalata. Aggiungere i pinoli e il vitello a dadini. Sale a discrezione.
4
Mescolare l'olio d'oliva con il miele, versare il condimento in un'insalatiera, mescolare.
5
Servire subito insalata di vitello con pinoli e couscous.
Presta attenzione
Se prepari tutti i componenti per il piatto in anticipo, lo cucinerai in soli 5-10 minuti.
Consigli utili
Per una maggiore efficacia, puoi mettere l'insalata finita sotto forma di un pisello su un piatto separato. Guarnire con verdure se lo si desidera.