Se vuoi uno spuntino, allora non correre a fare panini. È meglio dedicare un po 'più di tempo alla cottura, ma per rendere utile il tuo spuntino. Un'opzione ideale in questo caso sarebbe un'insalata di verdure, ad esempio "greca". Le verdure fresche condite con olio d'oliva non sono solo gustose, ma fanno anche bene al corpo.
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Ne avrai bisogno
- Per insalata:
- - pomodori 500 g
- - peperone dolce 350 g
- - cetrioli 400 g
- - cipolla 150 g
- - formaggio feta o formaggio feta 200 g
- - olive denocciolate 150 g
- Per la salsa:
- - olio d'oliva 5 cucchiai. cucchiai
- - succo di limone 2 cucchiai. cucchiai
- - sale e pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Tritare grossolanamente i pomodori.
2
Pepe semi e tagliare a strisce.
3
I cetrioli devono essere tagliati longitudinalmente e quindi tagliati a fettine sottili.
4
Se la lampadina non è grande, può essere tagliata a semianelli. È meglio usare le cipolle rosse per questa insalata.
5
Tagliare la feta o il formaggio a cubetti (circa 1, 5x1, 5 cm).
6
Metti tutte le verdure preparate in un'insalatiera.
7
Prepara la salsa: per fare questo, unisci olio e succo di limone e aggiungi sale e pepe a piacere.
8
Condisci l'insalata con la salsa risultante e mescola bene. Metti sopra formaggio e olive. Mescolare non ne vale la pena, perché il formaggio feta o la feta sono molto teneri nella loro consistenza. L'insalata leggera pronta può essere servita al tavolo.