Cosa potrebbe esserci di più gustoso del cioccolato per i più golosi? Solo un dessert, ma con lo stesso cioccolato. Ad esempio, frittelle ripiene. E come ulteriore ingrediente gustoso, puoi aggiungere una banana. Il dessert non si rivelerà troppo stucchevole, come potrebbe sembrare, se produci del cioccolato dal cacao, mentre regola la quantità di zucchero.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per i pancake:
- - farina 100 g
- - latte 150 ml
- - uovo 2 pezzi
- - zucchero 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - una fetta di burro
- - scorza finemente grattugiata 1/2 limone
- Per il ripieno:
- - banana 2 pezzi
- - cacao in polvere 80 g
- - zucchero 160 g
- - farina 20 g
- - latte 300 ml
- - crema 300 ml
- - brandy 1 tazza
- - burro 40 g
Manuale di istruzioni
1
Sbattere a fondo il latte e la farina in modo che non ci siano grumi. Aggiungi le uova, lo zucchero, una fetta di burro e la scorza di limone. Mescola bene tutti gli ingredienti. Quando l'impasto è pronto, cuoci le frittelle.
2
In una padella, mettere il cacao in polvere, la farina e 100 g di zucchero, mescolare accuratamente e diluire con il latte, aggiungendolo in piccole porzioni. Portare a ebollizione la miscela mescolando costantemente.
3
Lubrificare le frittelle con la crema al cioccolato risultante, mettere le banane tagliate a pezzi sopra. Piega i pancake quattro volte.
4
Sciogli il burro in una padella profonda, versa il brandy e versa lo zucchero rimasto. Accendi il fuoco e scalda fino a quando gli ingredienti non si dissolvono e si mescolano completamente.
5
Metti i pancake in questa padella e scaldali leggermente. La cottura dovrebbe essere servita calda.