Cheesecakes con ricotta è una delle prelibatezze preferite non solo dai bambini, ma anche da molti adulti. Non è così difficile piacere a tuo figlio, così come a tutte le famiglie con deliziose torte fatte in casa, tanto più che la ricetta è molto semplice e almeno il tempo di cottura sarà trascorso. L'aroma di cheesecake fresche con ricotta porterà tutta la famiglia a bere il tè.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - latte 250 ml
- - lievito secco 10 g
- - zucchero 100 g
- - burro 100 g
- - uova 2 pezzi
- - farina 400-450 g
- - sale 1/2 cucchiaino
- Per il ripieno:
- - ricotta 500 g
- - panna acida 100 g
- - zucchero 70-100 g
- - zucchero vanigliato 2 cucchiaini
- - uovo 1 pz.
Manuale di istruzioni
1
Il latte deve essere leggermente riscaldato e aggiungere zucchero, lievito e 150 g di farina.
2
Metti l'impasto risultante in una ciotola di acqua calda per circa 15-20 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare.
3
Aggiungi le uova, lo zucchero, il burro, il sale, la farina rimanente e impasta l'impasto. Quando tutto è pronto, dovrebbe essere rimosso in un luogo caldo per 30 minuti. L'impasto dovrebbe aumentare. Quindi impastalo e rimettilo in un luogo caldo.
4
Cottura del ripieno: aggiungere lo zucchero normale e alla vaniglia, così come la panna acida, alla ricotta e mescolare bene.
5
In una ciotola separata, sbatti bene l'uovo.
6
Metti la carta da forno su una teglia. Formare delle piccole torte dall'impasto e adagiarle sulla carta.
7
Lubrificare con un uovo e fare una rientranza nelle torte con le dita.
8
Versare abbondantemente il ripieno nella rientranza.
9
Cuocere le torte di formaggio per 20-25 minuti a una temperatura di 180 gradi. Lasciare raffreddare la cottura prima di servire.