Questa insalata è molto insolita, poiché uno dei suoi ingredienti è la farina di miglio. È molto leggero e incredibilmente benefico per il corpo umano. Non c'è niente di complicato nel preparare l'insalata di Genghis Khan.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 2 pomodori;
- 2 mele
- ½ limone;
- Semole di miglio da 1 tazza;
- 1 peperone;
- 3 spicchi d'aglio;
- 4 cucchiai olio di semi di girasole;
- cipolle verdi, prezzemolo e lattuga - a piacere;
- pepe nero macinato e sale.
preparazione:
- Le semole di miglio devono essere scelte, lavate accuratamente e riempite con acqua fredda pulita. Dovrebbe essere immerso per almeno 60 minuti.
- Quindi le mele dovrebbero essere preparate. Per fare questo, vengono lavati, sbucciati e rimossi dal nucleo. Successivamente, la polpa viene tagliata a cubetti di dimensioni sufficientemente piccole.
- Successivamente, devi fare la preparazione dei pomodori. A proposito, devono essere maturi. È necessario rimuovere prima la buccia da loro. Per questo, le verdure lavate devono essere scottate con acqua bollente. Successivamente, la pelle è molto facile da rimuovere.
- Anche i verdi dovrebbero essere lavati ed è meglio farlo sotto l'acqua corrente. Quindi, usando un coltello affilato, viene tagliato finemente. Le foglie di insalata sono meglio non tagliare, ma strappare con le mani.
- Il peperone lavato deve essere tagliato a metà e rimuovere i semi con le partizioni. Quindi deve essere tagliato in pezzi non molto grandi.
- Sbucciare gli spicchi d'aglio e sciacquarli con acqua corrente. Spremi il succo di limone. Se non si dispone di un dispositivo speciale, è più facile spremere la massima quantità di succo se lo si arrotola intorno al tavolo.
- Dopo che tutti i prodotti sono stati preparati, puoi iniziare a preparare l'insalata stessa. Prendi un'insalatiera e in fondo posa alcune foglie di insalata intere lavate. Quindi vengono disposte semole di miglio preparate su di esse (assicurarsi di drenare il liquido).
- Tutte le verdure preparate, mele, erbe e aglio vengono inviate lì. L'insalata deve essere salata e mescolata delicatamente. In alto deve essere versato con succo di limone appena spremuto. Il piatto risulta essere molto profumato e, nonostante una composizione così insolita, molto gustoso e appetitoso.