I biscotti di pasta frolla con il nome parlato "Minute" sono uno dei prodotti casalinghi preferiti dalle casalinghe, in quanto la sua ricetta è il più semplice possibile. Anche cucinare non richiede molto tempo e fatica - mentre questo biscotto è molto gustoso, fragrante e friabile.
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Ricetta semplice
Per preparare un semplice biscotto di pasta frolla “Minutka”, prendi 300-400 g di farina di grano, 150 g di zucchero, 60 g di latte, 200-250 g di burro o margarina e 1 cucchiaino. zucchero vanigliato. Prima di tutto, prepara la base per i biscotti rimuovendo il burro dal frigorifero per ammorbidirlo, quindi schiaccialo alla consistenza della panna acida densa e mescola con vaniglia e zucchero normale. Quindi sbatti la massa risultante di zucchero e burro fino a formare un tappo lussureggiante e mescola gradualmente con piccole porzioni di latte. Dopo che lo zucchero si è sciolto, aggiungi la farina di grano setacciata al composto e impasta a fondo l'impasto risultante fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Lo zucchero vanigliato nella preparazione di biscotti fatti in casa "Minute" può essere sostituito con la normale vaniglia sulla punta di un coltello.
Riempi una speciale busta di pasta con un'estremità dentata con un impasto finito e spremi i biscotti con un diametro di circa 3 cm su una teglia, pre-oliata, e assicurati di lasciare degli spazi tra loro, poiché il "Minutka" è incline a una leggera espansione durante la cottura. I biscotti da forno si svolgono in forno, preriscaldati a 180-200 gradi per 20-25 minuti. Il grado di prontezza deve essere attentamente monitorato, poiché il tempo di cottura del “Minuto” dipende dalle caratteristiche del forno e dalle dimensioni dei biscotti cotti. Altrimenti, può bruciare e, se si imposta una temperatura più bassa, si diffonde semplicemente sulla teglia.