Mi piace cucinare al forno. Pertanto, i prodotti da forno sono gustosi e consumati in 5 minuti. Nella mia collezione ho un numero enorme di ricette. Oggi condividerò uno di loro con te. Questa è una torta al caramello.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 1-1, 5 tazze di farina
- - 3 cucchiai. l. zucchero,
- - un pizzico di sale,
- - 100 g di burro,
- - 1 tuorlo.
- Per il ripieno:
- - 1 tazza di zucchero
- - 1 cucchiaino succo di limone
- - 3/4 tazze di panna
- - 1 cucchiaio. l. burro,
- - 1 uovo
- - un pizzico di vanillina,
- - 1, 5 tazze di gherigli di noci,
- - 1 barretta di cioccolato cremoso.
Manuale di istruzioni
1
Tritare il burro con la farina in briciole. Aggiungi zucchero, sale e tuorlo, montati con 2 cucchiai. l. acqua. Impastare la pasta in modo che si stacchi dalle mani. Mettilo in frigorifero per circa un'ora.
2
Stendi l'impasto in uno strato e mettilo in una teglia unta, formando i lati. Forare in più punti con una forchetta. Rivestire l'impasto con un foglio o carta pergamena e riempire con piselli secchi (cereali) in modo che la base per la torta non si gonfi durante la cottura.
3
Cuocere per 15 minuti, quindi rimuovere la pellicola e continuare a cuocere fino a doratura (circa 10 minuti).
4
Mescolare lo zucchero con il succo di limone, metterlo in una padella e scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero è caramellato. Aggiungere gradualmente panna e burro. Raffreddare e introdurre l'uovo montato con la vaniglia. Mescolare bene fino a che liscio.
5
Friggere leggermente i gherigli di noce e applicare uno strato uniforme sulla torta. Versare il caramello e cuocere fino a quando il ripieno inizia a bolle. Sciogli il cioccolato e decoralo con la torta finita dal sacchetto della pasticceria.