Nessun tavolo festivo può fare a meno di una deliziosa pasta. Questa "torta a strati" è perfetta come antipasto o come uno dei piatti principali. Il piatto è molto gustoso e facile da preparare a casa.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di carne (maiale o manzo) senza vene
- - 120 g di grassi (fette sottili)
- - 120 g di prosciutto
- - 250 g di fegato
- - 1 cipolla tritata
- - 3 uova
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina
- - 4 spicchi d'aglio
- - 3 cucchiai. cucchiaio di salsa di soia
- - 2 cucchiai. un cucchiaio di burro
- - sale, pepe
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il maiale, lo strutto e il prosciutto a cubetti. Macina il fegato in un frullatore, quindi mescola fegato, carne e cipolle fino a che liscio, aggiungi uova, farina e tutti gli altri ingredienti tranne il burro.
2
Metti lo stampo nel contenitore per la frittura, pre-lubrificandolo con burro, riempilo con mezza acqua, copri con un foglio e cuoci per 1, 5 ore. Raffreddare lo stampo, conservare in frigorifero per 5 ore.
3
La pasta sembrerà più attraente se cotta in un piatto di porcellana e quando è pronta a mettere qualcosa di pesante sul modulo. A piacere, puoi condire la pasta con la tua salsa preferita, ad esempio, sulla base di pomodori in combinazione con adjika e peperone, tritati finemente in un tagliaverdure e cotti a fuoco lento.