Una pasta preparata secondo questa ricetta è adatta a persone che non mangiano carne o seguono una dieta. La pasta di piselli è simile alla salsa di guacomole, può essere variata usando vari prodotti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - avocado - 1 pz.;
- - piselli - 200 g;
- - limone - 0, 5 pezzi.;
- - menta - una manciata di foglie;
- - sale - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Versare l'acqua in una piccola padella, portarla a ebollizione, salare. Immergi i piselli in acqua bollente, fai bollire. In media, sono sufficienti 3-4 minuti di cottura per preparare i piselli. Gettalo in uno scolapasta, fai defluire il liquido.
2
Lavare gli avocado, tagliarli. Dopo aver rimosso la pietra, tagliare con cura la buccia. Dividi la polpa pulita a pezzi e mettila in una ciotola del frullatore.
3
Aggiungi piselli leggermente refrigerati e foglie di menta pulite. Spremi il succo da metà limone e scolalo verso i piselli. Macinare i prodotti fino a che liscio, aggiungere sale, pepe a piacere, mescolare.
4
Offri una pasta di piselli con avocado e menta insieme a crostini o cracker.