Questo rotolo con formaggio e ricotta ha un sapore abbastanza piacevole - non è affatto secco. La carne di pollo sarà succosa e morbida se non esagerate con il piatto nel forno. Un ulteriore sapore è aggiunto da uno spicchio d'aglio e peperoni.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pepe;
- - sale;
- - aglio - 1 spicchio;
- - foglie di prezzemolo - 1 manciata;
- - formaggio - 30 g;
- - ricotta - 100 g;
- - petto di pollo grande - 1 pz.
Manuale di istruzioni
1
Taglia le ossa e sbuccia il petto di pollo. Sbattere la carne e metterla in uno strato senza buchi sul tavolo. Pepe e sale
2
Mescolare la ricotta con foglie di prezzemolo tritato, aglio pressato attraverso una pressa e formaggio tritato grossolanamente o tritato finemente. Leggermente salato Posizionare il ripieno di cagliata sul bordo dello strato di pollo.
3
Avvolgere il rotolo di pollo in modo che l'intero ripieno sia all'interno. Piega la pellicola in due strati e rivestila con olio o panna acida. Metti il rotolo di pollo sul foglio e ungilo sopra.
4
Infilare il rotolo imballato. Preriscalda il forno a 220 oC, metti il rotolo nel forno e inforna per mezz'ora. Quindi, aprire la pellicola e aggiungere la temperatura al massimo. Quando il rotolo è rosolato, il piatto può essere considerato pronto.