Pollo Di Grano Saraceno

Pollo brasato con grano saraceno bollito - un piatto che può essere preparato per qualsiasi cena in famiglia. Viene rapidamente cotto in una pentola a cottura lenta e non richiede costi di materiale speciali. Se non è presente un multicucina, puoi cucinare tutti gli ingredienti sul fornello.

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ingredienti:

• 2 petti di pollo;
• 10 pomodorini;
• 1 cucchiaino di salsa di peperoncino;
• 2 cucchiaini di salsa di soia;
• 2 pizzichi di pepe di Cayenna;
• 3 pizzichi di curry;
• ½ cipolla;
• olio d'oliva

Guarnire gli ingredienti (basato su 2 porzioni):

• 140 g di fiocchi di grano saraceno;
• 2 pizzichi di sale;
• 400 ml di acqua.

Ingredienti aggiuntivi (basato su 2 porzioni):

• 2 carote;
• 2 cucchiaini di maionese;
• 2 pomodori maturi;
• sale e pepe nero.

preparazione:

1. Sbucciate la cipolla e tagliatela in un cubetto.
2. Sciacquare il seno sott'acqua, rimuovere la pelle, tagliarla a cubetti medi e metterla in una ciotola. Quindi versare con salsa di soia e salsa chili, condire con curry, aggiungere i cubetti di cipolla. Mescolare le mani fino a quando il prodotto non viene distribuito uniformemente.
3. Aggiungi olio d'oliva alla capacità del multicucina e metti i cubetti di pollo nell'olio. Coprire il contenuto del multicucina con un coperchio e impostare la modalità di cottura per 5 minuti, quindi aprire il coperchio e cuocere nella stessa modalità per altri 5 minuti.
4. Trascorso questo tempo, tagliare a metà i pomodorini e aggiungerli al fornello lento al pollo. Mescola tutto, copri e cuoci per 25 minuti, attivando la modalità "tempra".
5. Versare i fiocchi di grano saraceno in una casseruola, aggiungere acqua, condire con sale e cuocere a fuoco lento fino a cottura.
6. Spegnere il grano saraceno finito, tenere premuto per 5-10 minuti sotto il coperchio, quindi disporre in parte sulle piastre.
7. Lavare accuratamente i pomodori, tagliarli a fettine e mettere il grano saraceno bollito.
8. Sbucciare, lavare, macinare entrambe le carote con una grande cellula e metterle in un'insalatiera. Aggiungi sale, pepe e maionese, mescola tutto accuratamente, dividi in due parti e aggiungi i piatti di grano saraceno.
9. Successivamente, aggiungi i pezzi di stufato e versa il grano saraceno con sugo succoso e tenero da sotto la carne.
10. Il pollo pronto con porridge di grano saraceno e verdure serve immediatamente con il tuo pane preferito!