Il pesce è molto salutare e delizioso. Puoi diversificare il menu con questa ricetta, dove ti piacerà la combinazione di pancetta e gamberi.
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Ne avrai bisogno
- - 2 fette di pancetta
- - 400 g di gamberi
- - 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- - 1 cucchiaio paprika affumicata
- - 1 cucchiaio timo
- - 1 tazza di granaglie di mais istantanee
- - ½ cipolla bianca
- - 400 g di pomodori in scatola
- - sale e pepe qb
- - 2 cucchiai burro
- - 4 spicchi d'aglio
- - 1 cucchiaio salsa piccante
Manuale di istruzioni
1
Rotolo di gamberi freschi o scongelati in erbe e spezie. Lasciali fermentare per 20-30 minuti, preferibilmente un'ora.
2
Scaldare la padella a fuoco basso e friggere la pancetta su di essa fino a doratura. Quindi scollegare la carne dal grasso, rimuoverla dalla padella. Lascia il grasso per friggere altri ingredienti.
3
Metti i gamberi in una padella e friggili un po 'su ogni lato. Quindi portali in un piatto, copri con un piatto e mettili da parte.
4
Taglia i pomodori a dadini e aggiungili nella padella insieme a ¼ di acqua. Salare e pepare a piacere, quindi cuocere a fuoco lento sotto il coperchio.
5
Ora prepara le grane. Per fare questo, fai bollire 3 tazze d'acqua, versa lì graniglie di mais, riduci il calore e cuoci, coperto con un coperchio, mescola di tanto in tanto.
6
Non appena appare la tonalità crema sui cereali, aggiungi il burro lì. Unisci la salsa risultante con un'altra salsa più piccante e mescola bene.
7
Prendi una tazza profonda e mettici sopra delle granaglie di mais. Metti alcuni gamberi in cima e versali nella salsa di pomodoro. Al servizio, decorare il piatto con le erbe.