Negli ultimi anni, il vegetarismo è diventato più popolare tra i giovani e gli anziani. Alcune persone scelgono alimenti vegetali per perdere peso e ottenere la forma dei loro sogni. Altri rifiutano la carne per motivi personali. E anche se molti vegetariani vantano una salute eccellente e una salute meravigliosa, tale dieta non è adatta a tutti.
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vantaggio
Da un lato, la frutta e la verdura hanno effetti benefici sull'intestino. Stimolano la peristalsi e normalizzano la microflora del tratto digestivo. Inoltre, contengono sostanze volatili che distruggono i batteri nocivi. Queste persone raramente hanno malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione, calcoli biliari e calcoli renali.
ferita
D'altra parte, il corpo umano ha in qualche modo bisogno di proteine. Durante l'era glaciale, quando il cibo delle piante era scarso, i nostri antenati furono salvati solo dalla caccia. Ora il nostro corpo non può fare a meno di proteine, aminoacidi rari e puoi ottenerli solo dai prodotti a base di carne. Inoltre, la carne contiene molti oligoelementi, compreso il ferro. Certo, esiste anche nei frutti delle piante, ma il nostro sistema digestivo non sa come assorbirlo dai cibi delle piante. E infine, se sei abituato a mangiare molto, non dovresti mangiare frutta e verdura negli stessi volumi. La fibra indigeribile crea troppo stress nel tratto digestivo.
compromesso
Per non rovinare la tua salute, è meglio aderire a una dieta mista e in nessun caso andare a una dieta di cibi crudi. I vegetariani possono ottenere le proteine mancanti da funghi, legumi, noci. E la carenza di ferro può essere compensata da grano saraceno, frutti di mare, ricotta, uova. A volte puoi mangiare pollame. Insieme ai pesci, fornirà al corpo acidi grassi polinsaturi.
Controindicazioni
Il vegetarismo moderato fa bene alla maggior parte degli adulti. Tali diete sono buone per i pazienti con eccesso di peso e disturbi metabolici. Ma devi passare a mangiare frutta e verdura gradualmente. A coloro che sono impegnati in un duro lavoro fisico (ad esempio atleti o costruttori) è vietato rifiutare la carne. Inoltre, una dieta vegetariana è controindicata per bambini, ragazze adolescenti che hanno iniziato le mestruazioni, donne in gravidanza e madri che allattano, persone che soffrono di anemia, ipotensione, gastrite, malattie del pancreas e della tiroide.