La pizza è un piatto nazionale italiano, che è una torta aperta su pasta sottile o densa. Nella versione classica, il ripieno è composto da pomodori e uno strato di mozzarella. Attualmente, la pizza è uno dei piatti più popolari in quasi tutti i paesi del mondo.
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Storia della pizza
Piatti come la pizza sono noti da molto tempo. Il suo prototipo esisteva tra gli antichi greci e romani - torte rotonde con vari ripieni su di essi.
Nel 1522, i pomodori furono portati per la prima volta in Europa e un prototipo di pizza italiana apparve a Napoli. Dopo circa 50 anni, è apparsa una professione - "pizzaiolo". I rappresentanti di questa professione erano impegnati esclusivamente nella preparazione della pasta per pizza.
C'è una leggenda su come appariva uno dei tipi più popolari di pizza: la Margarita. La ricetta è stata creata e nominata in onore della moglie del re italiano Umberto il Primo, Margherita di Savoia.
Al momento, ci sono 13 tipi ufficiali di questo piatto e il maggior numero di varianti.