Lunedì salsicce per colazione. Martedì salsicce. Mercoledì salsicce. Se entro giovedì le salsicce non iniziano a causare disgusto, allora sei una persona forte. Per migliorare il gusto dei piatti di tutti i giorni, è possibile modificare, ad esempio, le salse. O aggiungi verdure tritate. Molti modi!
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amore per la sperimentazione
Manuale di istruzioni
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Se cucini spesso lo stesso set di piatti, nel tempo diventano invariabilmente noiosi e inizi a pensare a come puoi migliorare il loro gusto. Per fare questo, un intero arsenale di tutti i tipi di condimenti, spezie, erbe ti aiuterà. La scelta è così grande, e differiscono tutti per gusto e aroma che puoi cambiare il gusto di piatti familiari per lungo tempo, senza mai ripetere. Un condimento così semplice, come il pepe nero, può cambiare in modo irriconoscibile il gusto delle uova fritte quotidiane. Schiaccia alcuni piselli di pepe in un mortaio e cospargi le uova quando le hai appena versate su una padella. Apprezzerai sicuramente la piccantezza di un nuovo piatto.
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Puoi migliorare il gusto della cottura aggiungendo vanillina, cannella o cardamomo. Qualsiasi pasticceria con ripieno di mele brillerà di nuove note quando incontrerai la cannella. E se mescoli la cannella con zucchero di canna grande e cospargi, diciamo, una torta, non solo migliorerai il suo gusto, ma darai anche un aspetto insolitamente attraente. Lo zenzero contribuirà a migliorare il gusto di tè, muffin e marinata per carne o selvaggina. Aggiungi la salsa di soia, la salsa di peperoncino e un po 'di miele allo zenzero grattugiato e otterrai una marinata orientale. Il gusto anche del piatto più senza pretese sarà migliorato, ti piacerà.
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Curry, curcuma, zafferano e paprika contribuiranno a migliorare il gusto di zuppe, carne, patate e persino burro. Se aggiungi filo di zafferano all'aceto e lo lasci riposare per un po ', non solo migliorerai il gusto dell'aceto, ma lo trasformerai in una parte integrante della salsa più fine. Ma non solo le spezie e i condimenti possono migliorare il gusto del piatto. Ad esempio, se ingrassi un'anatra con grasso fuso e cospargi di sale grosso, quindi la cuoci a fuoco vivo, otterrai una deliziosa crosta dorata, che senza dubbio migliorerà il gusto dell'uccello. È meglio congelare alcuni piatti per migliorare il gusto, altri - al contrario, riscaldarli leggermente. I verdi cambiano anche il gusto del piatto, migliorandolo e cambiandolo oltre il riconoscimento. Prova, cerca, sperimenta e migliorerai il gusto di piatti familiari.