La tradizione cinese del tè non è solo l'arte secolare di coltivare e preparare tè, ma anche l'arte di fabbricare e prendersi cura degli utensili da tè, che nel corso di migliaia di anni è diventata parte integrante della filosofia del tè.
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Nessuno sosterrà che le migliori teiere cinesi, che rivelano appieno la profondità del gusto e dell'aroma della bevanda, sono fatte di argilla. La teiera cinese Clay è un'opera d'arte fatta a mano, una fonte di piacere estetico e l'incarnazione dell'armonia. Preparare un vero tè cinese in questi piatti è un vero piacere.
Affinché la teiera di argilla ti serva per molti anni e condivida i suoi vantaggi, devi imparare come prenderti cura adeguatamente di esso. Dopo il primo acquisto, è necessario pulire a fondo la superficie esterna e interna del bollitore con un panno umido, senza utilizzare prodotti abrasivi. La superficie esterna può anche essere leggermente trattata con carta vetrata molto fine.
La fase successiva nella preparazione del bollitore è la "nutrizione" dell'infusione di tè. Ricorda che la terracotta assorbe gli aromi e i succhi del tè, quindi solo una varietà può essere prodotta in una tale teiera. Ad esempio, puoi comprare il puer e usare la tua nuova teiera Isaac solo per questa varietà, in modo che la bevanda diventi sempre più profumata con ogni nuova birra.
Preparare una forte infusione di tè, versarlo in una teiera e far bollire a fuoco basso. Quindi lascia raffreddare la teiera. L'aroma del tè viene assorbito per la prima volta nelle pareti dei piatti e l'argilla stessa perderà l'odore della terra. Dopo due o tre ore, l'infusione può essere drenata e il bollitore può essere asciugato a temperatura ambiente. Successivamente, sarà pronto per l'uso immediato. Se trascuri questo passaggio, non dimenticare di scaldare almeno il bollitore, versandoci dell'acqua bollente due volte di seguito, quindi svuotandolo. La teiera deve essere riscaldata: solo in questo caso il tè verrà preparato davvero correttamente e la bevanda ti darà tutta la varietà del suo aroma.
Dopo l'uso, il bollitore deve essere lavato con acqua calda. Per prima cosa devi scuotere le foglie di tè, quindi risciacquare e rimuovere le foglie di tè, quindi asciugare con un panno umido e asciugare. Alcuni suggeriscono di pulire il bollitore dentro e fuori con foglie di tè umide. In rari casi, quando il tè è stato lasciato in una teiera per lungo tempo, può ottenere un odore sgradevole. Per eliminare questo odore, è necessario rimuovere le vecchie foglie di tè dalla teiera, versare acqua bollente fino all'orlo e quindi mettere la teiera con acqua bollente in acqua fredda.