La semola è preparata per i bambini nelle scuole materne; a casa, le madri sono felici di nutrire i loro bambini con un piatto nutriente. Il porridge di semola correttamente cotto ha una consistenza uniforme e un gusto gradevole. È facile preparare deliziosi porridge di semola se sei creativo e segui alcune regole.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- semola - 3 cucchiai;
- latte - 400-500 ml;
- zucchero - 3 cucchiai;
- acqua - 20-30 ml;
- burro - 20-30 g per porzione.
Manuale di istruzioni
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Scegli uno dei due modi per preparare un delizioso porridge di semola. Il primo modo è buono per nutrire i bambini e il secondo per gli adulti.
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Il primo modo: prendere una padella inossidabile, versare acqua fredda sul fondo (usare acqua fredda per evitare che il latte bruci). Quindi versare il latte nella padella e quindi dare fuoco. Portare a ebollizione il latte, assicurarsi costantemente che non fuoriesca. Mentre il latte non è ancora bollito, versare la giusta quantità di semolino e zucchero in contenitori separati. Non appena il latte bolle, abbassa il fuoco e, mescolando costantemente, aggiungi lo zucchero al latte in piccole porzioni. Dopo lo zucchero, prendi la semola. È necessario versarlo in un flusso sottile, in modo che alla fine il porridge si presenti senza grumi. Per comodità, la semola può essere svuotata attraverso un setaccio. Mescolare il tutto con una forchetta, cuocere la semola per 4-5 minuti e mescolare continuamente. Il porridge dovrebbe risultare liquido e senza grumi. Dopo che il fuoco è spento, coprire la padella con il coperchio del porridge e lasciarlo fermentare per 10-15 minuti. Versa il porridge cotto nei piatti, aggiungi sopra un pezzo di burro.
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Secondo metodo: prendere una padella larga. Scalda la semola nel burro in una padella fino a quando appare un colore leggermente giallo, non lasciarla bruciare. Versa la semola in una padella, inizia a mescolare rapidamente e lasciala bollire per 2-3 minuti. Quindi chiudi bene il coperchio e lascialo riposare fino a quando il porridge si gonfia. Tale semola risulta essere molto gustosa e più reminiscente di quella che le nostre nonne cucinavano. E questi ingredienti sono sufficienti per tre persone.
Consigli utili
I bambini di solito non sono contenti della vista del porridge di semola, quindi attira la loro attenzione inserendo noci, frutta secca, pezzi di frutta fresca, cioccolato nel porridge. Puoi anche offrire ai bambini di decorare il porridge con marmellata o marmellata. I bambini non possono rifiutare un trattamento così brillante.
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