Con la situazione in cui un pezzo di pane raffermo appariva nella scatola del pane, a volte si imbattono anche in ottime casalinghe. Questo succede se il pane giace a lungo senza un sacchetto di plastica. Buttalo subito, specialmente se il pezzo è abbastanza grande. Ci sono alcuni gustosi piatti preparati con pane indurito. Inoltre, può essere reso fresco, gustoso e fragrante.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - mela;
- - una grande padella;
- - una piccola padella;
- - blocco di legno;
- - patata;
- - un pezzo di tela;
- - scolapasta con un coperchio;
- - carta da imballaggio;
- - forno;
- - microonde;
- - una doppia caldaia.
Manuale di istruzioni
1
Ispeziona il pezzo vecchio. Se la muffa è apparsa su di essa, quindi non fare nulla è inutile; è meglio buttare via tale pane. La muffa si forma se una pagnotta o una pagnotta giace a lungo senza aria. Non trovando una fioritura verdastra senza speranza, determina quanto sia duro il pane.
2
Se il pane non è molto irrigidito, avvolgilo in una tela bagnata. La tela dovrebbe essere vera, in lino, possibilmente ruvida. Metti il fascio in un forno preriscaldato e mantienilo a una temperatura di circa 100 ° C per 3-5 minuti. In assenza di tela, è possibile bagnare leggermente la carta da imballaggio o persino spruzzare un pezzo di acqua su tutti i lati.
3
Molto buono se c'è un forno a microonde. In questo caso, è meglio tagliare il pane a pezzi e cospargere leggermente con acqua. Mettilo in un contenitore di plastica e mettilo nel microonde per 30 secondi. Questo metodo non dovrebbe essere usato se non è possibile dividere la pagnotta indurita in fette.
4
Piccoli pezzi possono essere rinfrescati con patate appena cotte. Scolare e mettere le fette di pane in una padella. Chiudi per 2-3 minuti, quindi rimuovi il pane e continua a fare con le patate quello che stavi per fare.
5
Per il pane che può essere tagliato a fette, c'è un altro modo. Piega i pezzi in uno scolapasta e copri. Versare circa metà dell'acqua in una pentola capiente. Mettilo a fuoco e porta a ebollizione. Ridurre la fiamma, mettere uno scolapasta sulla padella e tenere premuto per alcuni minuti.
6
Puoi rinfrescare il pane molto raffermo in una sorta di "bagnomaria". Metti un blocco di legno in una pentola capiente e riempilo d'acqua. Dovrebbe esserci abbastanza acqua per appoggiare liberamente una piccola padella in cui è necessario inserire il pane. Può essere un pezzo intero o tritato. Chiudi l'intera struttura con un coperchio. Fai un piccolo fuoco e scalda finché non senti l'odore del pane fresco. Puoi anche usare una doppia caldaia.
Consigli utili
Per evitare che il pane si stacchi, conservalo in un sacchetto di plastica. Metti lì una mela o una patata, che deve essere prima sbucciata.
Mantieni pulito il breadbox. Deve essere lavato almeno una volta alla settimana e asciugato accuratamente.