Se vuoi coccolare la tua famiglia con una frittata deliziosa e sana, allora ti consiglio di cucinare questo piatto secondo GOST. Tutto ciò che serve per fare una frittata che ha un "gusto fin dall'infanzia" è osservare le esatte proporzioni di latte e uova.
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Frittata secondo GOST in forno: ricetta
Avrai bisogno di:
- quattro uova di gallina;
- da 80 a 120 ml di latte (a seconda della dimensione delle uova, se sono grandi, vengono prelevati 30 ml di latte per uovo, se piccoli, quindi 20 ml);
- sale (a piacere);
- olio vegetale (per ingrassare una teglia).
Rompere le uova in una ciotola e aggiungere latte e sale, osservando tutte le proporzioni. Mescola tutto accuratamente. Ungi una teglia con olio vegetale e versaci sopra la massa di latte d'uovo in modo che il suo strato non superi i cinque centimetri (per questo è meglio usare una forma larga). Metti la padella nel forno preriscaldata a 180 ° per 10-15 minuti. Trascorso il tempo, rimuovere la frittata dal forno, ungere con il burro e cospargere con eventuali erbe. Per mantenere il cibo magnifico, si consiglia di lasciarlo raffreddare in forno.
Frittata secondo GOST nel multicooker
Avrai bisogno di:
- cinque uova grandi;
- un bicchiere di latte;
- un pizzico di sale.
Rompere le uova in una ciotola profonda e larga, aggiungere il latte, salare e sbattere con una forchetta o sbattere per circa un minuto. Ungere la forma del multicucina con qualsiasi olio, quindi versarvi sopra la massa cotta. Senza chiudere il coperchio dell'elettrodomestico da cucina, impostare "cottura" su di esso per 20 minuti. Trascorso il tempo, chiudi il coperchio del multicucina e lascia raffreddare leggermente la frittata. Rimuovere con attenzione il piatto finito dalle loro forme, ungere con il burro, tagliare in porzioni e servire con il toast.