Le polpette acide sono un piatto turco. Tenera, gustosa, o zuppa o polpette con sugo. Questo piatto sorprenderà i tuoi ospiti.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di carne macinata
- - 50 g di cipolle
- - 3 patate
- - 1 carota
- - 1 tazza di piselli
- - 2 uova
- - 100 g di riso
- - 1/2 limone
- - 1 cucchiaio. l. yogurt
- - sale, pepe qb
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - acqua
- - 2-3 cucchiai di burro, margarina o 1/2 tazza di olio vegetale
- - 2 cucchiai. l. farina
Manuale di istruzioni
1
Tritare finemente la cipolla, aggiungere carne macinata, erbe, riso crudo, sale, pepe a piacere. Mescola bene e batti un po '.
2
Modella le polpette in modo che possano adattarsi comodamente alla tua bocca.
3
Prendi una casseruola e versaci sopra l'olio vegetale, oppure aggiungi la margarina, aggiungi cipolle e carote tritate. Friggere per 3-5 minuti.
4
Aggiungi le patate e friggi altri 3-5 minuti.
5
Versare tutto questo con acqua bollita e mettere le polpette. Mescolate lentamente, poiché all'inizio potrebbero cadere a pezzi. E dare loro il tempo di bollire per 10-15 minuti.
6
Iniziamo a preparare il condimento per la zuppa. Unire farina, yogurt, tuorlo e mezzo bicchiere di acqua fredda.
7
Aggiungere il succo di mezzo limone e inviare il condimento alla zuppa.
8
Aggiungi i piselli e le verdure tritate e porta il piatto a piena prontezza.
Presta attenzione
La cottura delle polpette richiede 50 minuti di tempo libero.