La crema alla banana darà un gusto unico a torte e pasticcini, rendendoli succosi e profumati. E può anche essere usato come dessert indipendente, che dovrebbe essere decorato con gocce di cioccolato, cocco, pezzi di frutta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di panna acida;
- - 2 banane;
- - 2 cucchiai zucchero a velo;
- - Un pizzico di zucchero vanigliato.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere la panna acida con lo zucchero a velo fino a che non sia densa. Puoi anche usare la crema, ma è meglio non interromperli, altrimenti si verificherà la separazione di olio e siero.
2
Tagliare le banane pelate a pezzetti e trasformarle in purè di patate con un frullatore. Puoi semplicemente schiacciarlo con una forchetta, ma ci vorrà più tempo.
3
Mescolare il composto di panna montata e la purea di banana fino a che liscio, aggiungere un pizzico di zucchero vanigliato. La massa finita deve essere lasciata riposare per trenta minuti e la crema risultante è pronta per l'uso.
Consigli utili
La purea di banana è dolce in sé, quindi devi stare attento con lo zucchero e non esagerare.