I moderni elettrodomestici rendono facile e semplice creare veri e propri capolavori culinari. Ad esempio, in una pentola a cottura lenta puoi cuocere una torta di biscotti al cioccolato che si alza e ha una struttura delicata e ariosa.
Scegli la tua ricetta
Il primo passo nella creazione di una torta sarà la cottura di un biscotto, per questo, prendi i seguenti prodotti:
- 5 uova;
- 150 g di zucchero;
- 50 g di cacao in polvere;
- 180 g di farina;
- 50 ml di latte;
- 10 g di burro;
- 5 lievito per il test.
Separare i bianchi dai tuorli e sbatterli con lo zucchero fino a ottenere una spessa schiuma bianca. Quindi, continuando a battere, aggiungi i tuorli.
Unisci le uova sbattute con cacao, farina e latte, mescola bene i componenti con un mixer per ottenere una massa omogenea. Trasferirlo in una ciotola unta di burro, chiudere la pentola a cottura lenta e impostare su "cottura" per 1 ora.
Mentre la base della torta è in cottura, crea una crema dei seguenti componenti:
- 2 uova;
- 250 g di zucchero;
- 200 burro.
Per prima cosa, sbatti le uova con lo zucchero nella schiuma, quindi aggiungi il burro ammorbidito e continua a sbattere fino a quando la massa diventa cremosa. Prendi la panna in frigorifero per un po '.
Se il biscotto è già pronto, estrailo e dividilo in più strati. Quando si sono raffreddati, raccogli la torta, ungendo ogni strato con la crema al burro. Decorare la parte superiore del prodotto con bacche, gocce di cioccolato, scorza di arancia o limone.
Puoi tagliare una grande torta in più di una sottile usando un normale filo. Per fare questo, misurare l'altezza della torta sottile, tagliare leggermente un biscotto attorno ad esso e inserire un filo nel taglio. All'incrocio, le estremità del filo si incrociano, devono essere prese dai bordi e allungate in diverse direzioni.