Il cavolo è una delle verdure più popolari in Russia. Dal cavolo puoi cucinare molti piatti diversi. Le zuppe sono cotte da cavolo, stufate, aggiunte all'insalata e così via. Ma prima o poi tutti questi piatti sono annoiati e voglio qualcosa di nuovo e insolito. Prepareremo un delizioso piatto di cavolo - cotoletta con prosciutto e formaggio.
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Ne avrai bisogno
- - foglie di cavolo 8 pezzi
- - prosciutto e formaggio in 8 fette
- - pomodori 4 pezzi
- - pangrattato 100 g
- - olio vegetale 1/2 tazza
- - aglio 2 spicchi
- - pepe nero macinato
- - sale qb
Manuale di istruzioni
1
Lessare le foglie di cavolo in acqua salata. Cuocere fino a quando le foglie sono morbide. Metti le foglie cotte sul tavolo. Gli ammassi si spezzarono con un martello.
2
Saltare il prosciutto. Metti una fetta di formaggio e prosciutto su ogni foglia di cavolo. Quindi pepare e piegare le buste.
3
Sbattere le uova con 50 g di acqua. Inumidire le buste nell'uovo. Quindi impanare e friggere in un pezzo di burro fino a doratura.
4
Trita l'aglio. Taglia i pomodori a cerchi. Soffriggere i pomodori con l'aglio nell'olio rimanente.
5
Quando servi la cotoletta, guarnisci con pomodori cotti. Inoltre, la cotoletta di cavolo può essere servita con una fresca insalata di pomodori e cetrioli. Guarnire con erbe tritate.