Questa zuppa di verdure è una vera scoperta per coloro che seguono un digiuno o una dieta. È del tutto possibile saturare a stomaco vuoto. Nel digiuno, la maggior parte dei piatti è composta da verdure a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di vitamine. Questo piatto magro è veloce e facile da preparare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 2 melanzane;
- - 2 peperoni;
- - 2 cipolle;
- - 2 pomodori;
- - 2 patate;
- - 2 cucchiai di olio d'oliva;
- - sale, pepe, erbe aromatiche, aglio, alloro - a piacere
Manuale di istruzioni
1
In una padella con un fondo spesso, scaldare l'olio d'oliva e friggere leggermente la cipolla, tagliata a semianelli. Scaldare i pomodori per la zuppa magra con acqua calda, sbucciarli, passarli al setaccio e friggerli con le cipolle. Versare 1 litro d'acqua, far cadere due patate, sbucciate e tagliate a pezzetti.
2
Paprika e melanzane tagliate a pezzetti. Immergi le verdure nella zuppa quando le patate sono quasi pronte e cuoci tutte le verdure a fuoco basso fino a cottura. Se lo si desidera, è possibile aggiungere carote a questa zuppa magra, sostituire le melanzane con le zucchine. Riceverai anche un piatto magro molto gustoso.
3
Alla fine, aggiungi alloro, pimento, verdure tritate finemente e aglio. Puoi aggiungere un cucchiaino di maionese magra.
Presta attenzione
Prendiamo verdure di media grandezza per la zuppa. Cerca di non far bollire le melanzane.
Consigli utili
Le melanzane fresche possono essere sostituite con un lecho di melanzane e se aggiungi riso cotto al piatto, otterrai un piatto magro più soddisfacente.