La frittata di verdure sarà la colazione perfetta per tutta la famiglia. La frittata risulta essere gustosa, soddisfacente e sana. Il piatto viene preparato rapidamente e molto semplicemente. La quantità di cibo indicata è sufficiente per 3 porzioni.
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Ne avrai bisogno
- - patate - 2 pezzi.;
- - pomodoro - 1 pz.;
- - uova - 3 pezzi.;
- - broccoli - 150 g;
- - Formaggio cheddar - 400 g;
- - panna acida 15% - 50 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- - una miscela di erbe (aneto, prezzemolo, coriandolo) - 20 g;
- - sale - un pizzico;
- - pepe nero macinato - un pizzico.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare le patate con acqua e far bollire fino a cottura. Quindi sbucciare e tagliare in cerchi sottili. Fai bollire i broccoli in acqua salata fino a metà cottura (2-3 minuti). Raffreddare, tagliare a pezzi. Tagliare i pomodori a fettine sottili.
2
Sbattere le uova con un mixer, sale, pepe. Aggiungi la panna acida e frusta di nuovo il composto.
3
Taglia a dadini il formaggio o grattalo su una grattugia grossa. Risciacquare le verdure con acqua, rimuovere gli steli grossolani, tritare finemente. Unisci formaggio ed erbe, mescola.
4
Ungi una teglia con olio vegetale. Metti le patate sul fondo, quindi le fette di broccoli e pomodoro. Versare le verdure con una miscela di panna acida all'uovo. Cospargi con una miscela di formaggio ed erbe. Cuocere la frittata in forno a una temperatura di 180 gradi per 15-20 minuti (fino a doratura). La colazione è pronta! Buon appetito!
Consigli utili
Puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura. La frittata può essere cotta in una padella sotto il coperchio o in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura".