In previsione della stagione balneare, molte persone vogliono perdere peso durante l'inverno. Ma, sfortunatamente, è molto difficile per gli amanti del pane e di altri dolci. Una ricetta incredibilmente semplice e veloce per fare i biscotti dalla crusca può aiutare in questo caso.
Scegli la tua ricetta
Anche una casalinga inesperta può cucinare biscotti a basso contenuto calorico di crusca con le proprie mani: la ricetta è così semplice.
Avremo bisogno di:
- 100 g di crusca estrusa (di qualsiasi tipo, grano prelevato per la ricetta);
- 3 albumi (non aggiungiamo i tuorli a causa di una diminuzione del contenuto calorico dei biscotti, ma se li aggiungi, non sarà meno gustoso, alla ricetta verranno aggiunte solo circa duecento calorie in più);
- 1 cucchiaio di olio d'oliva (può essere sostituito con verdura);
- 1/3 cucchiaino di sale;
- zucchero a piacere (va tenuto presente che ogni cucchiaino di zucchero aggiunge 30 calorie in più alla ricetta).
Macinare la crusca in un macinacaffè o in un frullatore fino alla farina.
Sbattere i bianchi fino a formare una spessa schiuma.
Aggiungi olio d'oliva, sale e zucchero.
Aggiungi la farina di crusca.
Lasciare gonfiare l'impasto risultante per mezz'ora.
Quindi modellare i biscotti di qualsiasi forma per te (nella ricetta è conveniente cuocere i biscotti sotto forma di salsicce).
Cuocere in forno a 180 ° per 20-25 minuti fino a quando saranno teneri.
Il risultato è un delizioso biscotto a basso contenuto calorico di crusca senza sostanze chimiche e olio di palma.
Nella nostra ricetta, escludendo lo zucchero (e, naturalmente, i tuorli) per tutti i biscotti, si ottengono circa 560 calorie e il numero di biscotti che produci da questa quantità di impasto dipende dalla tua immaginazione. In ogni caso, l'output è un prodotto ipocalorico contenente solo vitamine ed elementi sani.